在农用平地机操作培训时会经常听说“飞刀”一词。我首先反应的是小李飞刀，但后来我才明白这是平地机行业的一个“俚语”，具体指的是平地机的一种动作。

　　农用平地机是一种利用铲运机对地面进行平整的土方机械。比较常见的操作是刮削路面，所以刮削机的大部分状态是与地面平行的。如果需要修整斜坡，铲运机应与水位成角度，甚至垂直于路面。此时，刮刀的状态称为“飞刀”。

　　飞刀是修整斜坡和V形斜坡的常用技术。平地机的每个驾驶员都要熟练掌握这一技术。

　　为了实现飞刀，刮刀、旋转齿圈和拖拉机需要相互配合。司机同时操作4-5档挡板，对司机的技术要求比较高。

　　如果农用平地机能很容易地做出如此复杂的动作，将大大降低驾驶员经验门槛，并提高施工效率。因此，能否简单、较快地进行飞刀动作也是平地机的一个重要考量指标。许多厂家在制造和宣传上，也将“飞刀”作为平地机的卖点。